私たちと一緒に働いてみませんか?
株式会社ケイポート

ABOUT 会社紹介

株式会社ケイポート/魚恵(ウオケイ)

私たち魚恵は、半世紀以上にわたり伊豆の干物を届け続けてきた、 歴史ある老舗干物専門店です。 1999年に現在の社長が事業を引き継ぎ、 屋号を「魚恵」として干物販売に特化した新たな店舗をオープンしました。 横浜市青葉区にある店舗は、 元々伊豆出身のご夫婦が営んでいた室伏商店の伝統を受け継ぎ、 30年以上続く干物販売の歴史をそのままに、 リニューアルオープンしてから約25年にわたり営業を続けています。 現在も、伊豆の豊かな自然と伝統技術を活かし、 お客様に最高品質の干物を提供しています。 青葉台店と共に成長し続け、 干物一筋にこだわりを持って展開する魚恵は、 今後も伊豆の美味しさをお届けし続けます。

BUSINESS 事業内容

口コミで高評価!お客様からの評判も良く売上上昇中です!

【加工場と卸事業】
平成30年に第2工場として鮮魚の加工場を設立しました。 この工場では鮮魚や魚をホテルや旅館に卸す事業を展開しており、大手リゾートグループをメインに、伊豆半島で地元の老舗旅館にも商品を卸しています。
【惣菜製造事業】
鮮魚の加工場の横に調理施設を併設し、煮魚や電子レンジで温めるだけの惣菜シリーズも製造しています。 これにより、消費者向けの商品ラインアップも充実させています。
【飲食店への挑戦】
今回の町田店は初めての飲食店への挑戦です。 以前から飲食店の運営を検討していましたが、競合が多いことや、売上を確保できないリスクがあり、 中々踏み出せませんでした。 しかし、コロナ禍で売上が落ち着き、 飲食店オープンに向けて準備する時間 が出来た為、町田店をオープン致しました。
【独自技術と商品の強み】
当店は味や品質にこだわった独自性の高い干物が自慢です。 さらに 特別な調理技術を必要とせず、2~3日で習得できる簡単な技術で商品を提供しています。 自社工場で調理済みの商品を湯煎で提供する方法も高評価を得ており、本格的な味を実現しています。

WORK 仕事紹介

お店や、働く仲間についてご紹介します。

一緒に働く仲間について。
店舗では店長、副店長の正社員2名を含め、フルタイムパート社員2名、アルバイト10名の合計約15名で運営しています。 アルバイトには週1~2回勤務の学生も含まれます。 最年長のスタッフは60歳男性で、フルタイムパートとして勤務し、魚を丁寧に焼く技術を持っています。 その他、50代前半の主婦のフルタイムパート、20代~40代の主婦層や大学生のアルバイトなど、幅広い年齢層が働いています。
店内の雰囲気
店内では各テーブルにタブレットが設置され、そこから注文ができるシステムを採用しています。 一番人気は「とろサバの炭火焼定食」です。

INTERVIEW インタビュー

代表取締役 三谷 恵一さん
魚恵について教えてください!
私は10代の時に親の知人の紹介を受け、伊東市の水産会社に就職しました。 当初は1年ほどで帰る予定でしたが、干物の人気に魅了され、この道で独立したいという気持ちが芽生えました。 24歳の時、自分の屋号「魚恵」を掲げ、東急百貨店で干物販売をスタートさせたのが、私の最初の挑戦でした。 その後、横浜市青葉区で30年続いていた「室伏商店」を引き継ぎ、1999年に干物専門店として新たにスタートしました。 両親にも助けてもらいながら、干物販売を10年ほど続け、伊東市に加工場をつくり完全に独立を果たしました。 当初から飲食事業は2号店、3号店の展開を目標にしており、店長とも「次は2号店を出そう」と話しています。 最近、首都圏や横浜で良い物件があれば、新店舗をオープンする計画を具体的に進めているところです。 苦労も多いですが、この仕事には大きなやりがいと楽しさを感じています。

BENEFITS 福利厚生

社会保険制度あり(法定通り)

・健康保険 ・労災保険 ・雇用保険 ・厚生年金

正社員登用制度あり

町田店ではまだ正社員登用の実績はありませんが、 会社全体では実績があります。 良い人材がいれば今後も正社員登用を検討しています。

まかない、食事補助あり

従業員はお店の定食をどのメニューでも200円で食べられる他、 店で販売されている魚も社員割引で購入可能です。

髪型・ネイル・ピアス自由

髪型は自由で、 ネイルやピアスもOKです。

FAQ よくある質問

ブランクがあっても大丈夫でしょうか?
はい、ブランクのある方や未経験の方も大歓迎です! しっかりサポートしますので安心してオシゴトして頂けますよ!

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

魚恵 東急百貨店 たまプラーザ店

デパート食品催事場の販売接客STAFF
月給280,000円〜350,000円
「たまプラーザ」駅より徒歩1分 ◆直⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場の催事STAFF
月給280,000円〜350,000円
「たまプラーザ」駅より徒歩1分 ◆直⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場のキッチン補助STAFF
月給280,000円〜350,000円
「たまプラーザ」駅より徒歩1分 ◆直⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場の配膳STAFF
月給280,000円〜350,000円
「たまプラーザ」駅より徒歩1分 ◆直⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場のレジSTAFF
月給280,000円〜350,000円
「たまプラーザ」駅より徒歩1分 ◆直⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場の品出しSTAFF
月給280,000円〜350,000円
「たまプラーザ」駅より徒歩1分 ◆直⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯

魚恵 小田急百貨店 町田店

デパート食品催事場の催事STAFF
月給280,000円〜350,000円
「町田」駅より徒歩2分 ◆直行直帰可⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場の販売接客STAFF
月給280,000円〜350,000円
「町田」駅より徒歩2分 ◆直行直帰可⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場のキッチン補助STAFF
月給280,000円〜350,000円
「町田」駅より徒歩2分 ◆直行直帰可⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場の配膳STAFF
月給280,000円〜350,000円
「町田」駅より徒歩2分 ◆直行直帰可⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場のレジSTAFF
月給280,000円〜350,000円
「町田」駅より徒歩2分 ◆直行直帰可⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯
デパート食品催事場の品出しSTAFF
月給280,000円〜350,000円
「町田」駅より徒歩2分 ◆直行直帰可⋯
8:00~20:00 ◆上記時間で実働⋯

魚恵

老舗干物定食店のホールスタッフ
時給1,230円〜
JR横浜線「町田」駅より徒歩2分 小田⋯
シフト制 平日 10:00~22:00⋯
干物や煮魚、漬魚定食料理店の調理Staff
月給300,000円〜350,000円
JR横浜線「町田」駅より徒歩2分 小田⋯
シフト制 9:00~22:30 の間で⋯
干物や煮魚、漬魚定食料理店の店長候補
月給300,000円〜350,000円
JR横浜線「町田」駅より徒歩2分 小田⋯
シフト制 9:00~22:30 の間で⋯